Sagra v Itálii
Čtvrtek, března 18, 2021
-
„Sagra“ jsou oslavy spojené s produkty, které nám dává půda, kulturou a lidovým folklórem, hudbou, vírou a řemeslem. Ochutnávky, hudba, umění, příroda a gastronomie doprovázejí tyto folklórní slavnosti, které se slaví po celém italském území.
Jedním z mnoha důvodů, proč je Itálie známá po celém světě, je kromě umění, kultury a krásné krajiny také dobré jídlo. Během festivalů můžete ochutnat čerstvě uvařené lahůdky, koupit místní výrobky a řemesla, které bude podporovat tradiční hudba a zábava pro malé i velké. Festivaly jsou skutečně příjemnými okamžiky, kdy se projeví touha být spolu, smát se a žertovat, ochutnávat dobré jídlo a sklenku vína. Tak kdysi vznikly a tak se předávají z generace na generaci. Po celé Itálii, od Alp až po Sicílii, zejména v létě.
Jedním z mnoha důvodů, proč je Itálie známá po celém světě, je kromě umění, kultury a krásné krajiny také dobré jídlo. Během festivalů můžete ochutnat čerstvě uvařené lahůdky, koupit místní výrobky a řemesla, které bude podporovat tradiční hudba a zábava pro malé i velké. Festivaly jsou skutečně příjemnými okamžiky, kdy se projeví touha být spolu, smát se a žertovat, ochutnávat dobré jídlo a sklenku vína. Tak kdysi vznikly a tak se předávají z generace na generaci. Po celé Itálii, od Alp až po Sicílii, zejména v létě.
Kromě typické slavnostní atmosféry festivalů je zde také podnět k objevování mnoha malých vesniček, z nichž každá má svou vlastní krásu a vlastnosti. Populární tradice a folklór jsou pro Itálii skutečně důležitým kulturním a ekonomickým zdrojem, protože přidávají hodnotu oblasti a jejím místním produktům.
Po celé Itálii se v létě a na podzim koná nespočet slavností věnovaných hlavně propagaci potravin a vinařských produktů typických pro různé zeměpisné oblasti. Existují však také náboženské obřady a události, které často končí ohňostrojem a účastí davů věřících.
Sagre jsou v Itálii nespočetné a jejich seznam by trval příliš dlouho, protože každá země, i ta nejmenší, se může pochlubit festivalem. Mezi ty nejdůležitější patří: festival mandlového květu, který se koná na jaře na Sicílii, nebo velmi zvláštní festival lanýžů, kaštanů a hub, který se téměř všechny koná na podzim na mnoha místech v Umbrii a Toskánsku. V Ligurii je festival ryb Camogli jedním z nejdůležitějších; nesporným protagonistou je smažená ryba. Mezi události v Kampánii, které stojí za zmínku, patří GustaMinori, speciální festival věnovaný pokrmům pobřeží Amalfi, jedinečný kromě chutí díky okouzlující krajině, která ho obklopuje. V regionech, které jsou proslulé svými víny, jako je Veneto a Toskánsko, nechybí vinné slavnosti, jako jsou festivaly Primavera del Prosecco a Chianti Classico v oblasti Toskánska se stejným názvem.
Festival v Ladispoli na pobřeží mezi Římem a Civitavecchií oslavuje artyčoky, jeden z nejznámějších produktů římské gastronomické scény. Naproti tomu v Perugii se Eurochocolate koná každý rok s mistrovskými čokoládovníky a se vším, co se točí kolem cukrářského umění.
Nenechte si ujít Sagra dell'Uva di Marino - podzimní událost, která láká nejen římskou mládež stejně jako jeden z nejbarevnějších a nejzábavnějších festivalů v Itálii: nesmíte nechat ujít ochutnávky vín pořádané Římany. Jsou doprovázeny pěveckými soutěžemi, trhy se starožitnostmi a soutěžemi v poezii.
Chili Pepper Festival v Diamante v Kalábrii je nejlepší způsob, jak objevit starodávné tradice tohoto regionu. Chilli paprička (spolu s cibulí) je jedním z místních symbolů tyrhénské strany Kalábrie; Během festivalu se promítají tradiční pokrmy ochucené chilli papričkami.